猪肉怎么炒才好吃 新鲜猪肉怎么炒才好吃

猪肉怎么炒才好吃 新鲜猪肉怎么炒才好吃

1、食材:猪肉200克、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量 。
2、猪瘦肉洗净 , 切成丝或者切片备用 。
3、在肉丝里加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料 。

4、再倒一点香油下去 , 让它裹在肉外面,这样肉里的调味料跟水分锁的更牢,不容易流失,也不容易老 。
【猪肉怎么炒才好吃 新鲜猪肉怎么炒才好吃】5、热锅凉油,把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了,记住不要炒久了 。

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