1、材料：鸡蛋四个 ， 白糖75克，低筋面粉70克，可可粉15克，玉米油30克，牛奶40克，鸡蛋清一个鸡蛋量，糖粉150克，柠檬汁数滴 ， 火龙果一个 ， 小西红柿一个，糖针适量，糖珠适量，黑巧克力80克 。
2、蛋黄、玉米油、牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉，混合均匀（当时忘了加可可粉，后来加上的没拍照）蛋白加入几滴柠檬汁，分次加入白糖打到硬性发泡，将蛋白分次和蛋黄糊拌匀，装入蛋糕模 ， 使劲磕几下 ， 去掉大泡，放入烤箱烤好蛋糕 。戚风蛋糕的制作
【生日蛋糕怎么做 家里窍门 生日蛋糕怎么做家里】
3、烤蛋糕的时候制作糖霜，鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，加入一半的糖粉，拌匀后用打蛋器搅打，加入剩下的一半糖粉 ， 拌匀后继续搅打，打好的糖霜，个人感觉有点?。蛭欠勖挥辛耍?就这样吧 。
4、将烤好的蛋糕分成两片，将其中一片表面抹上一层糖霜，盖上另一片蛋糕，表面和四周抹上糖霜，巧克力片用不锈钢勺刮出碎屑 ， 偷懒了，不好操作 ， 建议大家将其隔水融化再凝固后再刮 。
5、四周表面撒上巧克力碎屑，上面装点上小西红柿花和火龙果球，西红柿花很简单，用小刀划几道掰开就是，火龙果球用挖球的勺挖的 。蛋糕的底部放一圈火龙果球，表面撒上糖针和糖珠，生日蛋糕做好了 。
