抹茶不能和什么一起吃 什么是抹茶

抹茶不能和什么一起吃 什么是抹茶

【抹茶不能和什么一起吃 什么是抹茶】1、不能和香肠一起吃 , 会增加致癌物生成 。
2、不能和鸡蛋一起吃,茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 。

3、抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存 。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末 。自古以来 , 文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。

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