【蒜蓉烤虾怎么做的 蒜蓉烤虾怎么做】1、食材:大虾10只,葱适量,姜适量,蒜适量,小米椒适量,黄油适量,盐适量 , 白酒适量,海鲜酱油适量,黑胡椒适量 。
2、大虾剪去虾枪和虾须,从背部剪开或剖开 , 但不切断 , 去除泥肠,洗净 。
3、将白酒和海鲜酱油混合 , 淋在大虾上,腌制15分钟 。
4、姜,蒜切成末 。
5、炒锅内切一小块黄油小火融化 , 放入姜蒜末 , 炒出香味后,加一点盐拌匀,盛出 。
6、烤盘内垫上锡纸 , 刷一层薄薄的橄榄油,放上大虾 。
7、将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上 。
8、研磨一点黑胡椒碎 。
9、烤箱预热180度 , 上下火烤12分钟左右,装盘后撒上小葱末和红椒圈 。
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