煮粽子不盖锅盖行吗 煮粽子盖不盖锅盖

煮粽子不盖锅盖行吗 煮粽子盖不盖锅盖

【煮粽子不盖锅盖行吗 煮粽子盖不盖锅盖】1、煮粽子不盖锅盖是可以的,一般情况下 , 将粽子包好整齐的摆放在锅中,然后在上面放个帘子,盖上一盆水压住 , 以免粽子在锅中翻滚,煮制不均匀,在这个情况下是可以不盖锅盖的,直接大火烧开转中火煮制即可 。

2、这样煮生粽子的话一锅大约要煮3小时左右,但是要是要看馅料,若是肉粽子的话,时间会长一些,需要4小时左右 , 另外要是用高压锅的话,煮制时间会短很多,差不多两个小时就能煮熟了 。

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