原材料:鸡翅、生抽酱油、盐、姜片末、黑胡椒,良姜、米酒、蒜头、白砂糖 。
1、取一只碗,倒进生抽酱油、盐、姜片末、黑胡椒、良姜、米酒制成腌制料 。
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2、鸡翅背面切好多个口子,放进腌制料内,腌一小时 。
3、蒜头切末 。取锅中,放入腌好的鸡翅 , 倒进适当的白砂糖,煎到着色,倒进生抽酱油,炒匀称后倒进蒜泥炒出香味 。
4、加适当的水 , 焖煮 。鸡翅熟后,入盐炒糖色就可以 。
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