桂圆的个头比较小，很多人都把桂圆划分到水果的行列，其实准确的来说桂圆本身是一种干果，同时也是一种药材 ， 在桂圆还没有晒干的时候，名字叫做龙眼，吃起来非常的水灵，经过晒干之后，就变成了桂圆，没有了水分 ， 就剩下了甜味，吃起来的口感也非常不错，那么桂圆肉的种类多吗？
桂圆肉的种类
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3-3.5厘米，厚不及1毫米 。表面黄棕色 ， 半透明；靠近果皮的一面皱缩不平 ， 粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹 。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状 。气香 ， 味浓甜而特殊 。
1、草铺种
分布在广东潮安等地，有硬枝赤壳及软枝青壳二个品系 。果重9.7g，带扁圆形，不易裂果 。果肉厚，核小，品质优，清甜 。8月下旬至9月上旬成熟 。
2、蛇皮龙眼
产于广东南海石围塘 。果很大 ， 重13.5g，肉厚、皮薄，易流汁，适宜鲜食 。果壳厚而粗，鳞状纹凸起如蛇皮，故名，属晚熟种 。
3、广眼
为广西分布较广的品种 。小叶2-5对，叶色绿 。单果重8.2g ， 扁圆形，果肩明显，果皮中等厚，黄褐而带青绿色 。果肉蜡白色，汁多、质脆而淡甜，种子大，呈扁圆形，漆黑色，鲜食，制干均宜，8月中旬成熟 。
4、扭扣子
亦是广西栽培较普遍的品种之一 。树势强壮，叶色较绿，但果?。残巍⒅?。果肉薄 ， 可食率只有54.7%，品质较差 。
5、花壳
产于广西博白县 。树冠半圆形，树势中等……叶形较狭，叶色绿 。果重Sg左右，圆球形，果皮黄褐色 。果肉汁少而脆，味浓甜，品质中等，是晒制桂圆肉的优良品种 。
6、八月鲜
产四川泸州 。果大、平均重12g 。壳较薄、黄褐色 。果肉较厚、汁多，浓甜（含糖量17.1%），品质佳 。8月中、下旬成熟 ， 是早熟性鲜食与制干两用良种 。
7、涪陵黄壳龙眼
【桂圆肉的种类多吗图片 桂圆肉的种类多吗】 为四川涪陵普遍栽种的品种 。植株生长强健，叶厚，绿色 。果圆形 ， 果粒着生较稀疏 。果壳厚，黄色 。果大，肉厚，味甜，适于制干 。
