1、当归红枣炖鸡汤
材料：母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许 。
红枣、百合、枸杞分别洗净 ， 生姜切成片;
将鸡斩成大块，入开水锅焯水，去掉杂质和血水;
捞出鸡块，冲洗净后放入锅中，加清水没过鸡块;
放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片;
大火煮开后，改为小火炖3个小时;【当归搭配什么煲汤美味又养生呢 当归搭配什么煲汤美味又养生】
最后调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火 。
2、当归枸杞羊肉汤
材料：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量 。做法：
把所有材料准备好 。
羊排洗干净，切成块 。
放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用 。
姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净 。
把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可 。
党参当归炖乳鸽 原料：乳鸽、当归10g、党参20g、红枣、清水 。
做法：
乳鸽洗净 ， 准备当归10g、党参20g 。
将乳鸽放入锅中焯水 ， 水开后，有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干 。
砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽 ， 大火烧开 。
待汤汁收到一半左右加盐调味即可 。
