爆炒麻辣牛肉丝的做法 麻辣牛肉丝的做法最正宗的做法
步骤1
准备食材：牛肉300克、青椒50克 ， 泡椒5克 ， 泡姜5克，生姜一块 ， 花椒5克，淀粉5克 。
步骤2
青椒切丝 。
步骤3
泡姜切丝 。
步骤4
泡椒切末 。
【爆炒麻辣牛肉丝的做法 麻辣牛肉丝的做法最正宗的做法】
步骤5
姜切丝 。
步骤6
牛肉切丝 。
步骤7
在切好的牛肉中倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌备用 。
步骤8
锅中倒油，油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均匀 。
步骤9
将辣椒倒入锅中，翻炒，放入姜丝翻炒 。
步骤10
最后放入盐、味精，翻炒均匀即可出锅 。
