爆炒麻辣牛肉丝的做法 麻辣牛肉丝的做法最正宗的做法

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步骤1
准备食材:牛肉300克、青椒50克 , 泡椒5克 , 泡姜5克,生姜一块 , 花椒5克,淀粉5克 。
步骤2
青椒切丝 。

步骤3
泡姜切丝 。
步骤4
泡椒切末 。
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步骤5
姜切丝 。
步骤6
牛肉切丝 。

步骤7
在切好的牛肉中倒入盐、生抽,搅拌均匀,然后倒入水淀粉,搅拌备用 。
步骤8
锅中倒油,油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒,再加入牛肉,翻炒均匀 。
步骤9
将辣椒倒入锅中,翻炒,放入姜丝翻炒 。
步骤10
最后放入盐、味精,翻炒均匀即可出锅 。

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