绿茶怎么泡好喝 绿茶怎么泡

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回答茶具:用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡 。水质:用矿泉水或经过净化处理的自来水 。水温:宜在80℃左右,泡出的茶水鲜爽度较好 。比例:一克茶叶用50-60ml水为宜 。泡法:手持水壶往茶杯中注水,使热水冲动茶叶,绿茶中多数成分在第一泡后浸出,三次左右基本达到全量浸出 。
【绿茶怎么泡好喝 绿茶怎么泡】
一、绿茶怎么泡
1、首先准备茶具,茶具可以是透明的玻璃杯子,可以是瓷杯,建议使用透明的杯子,有便于欣赏绿茶的质量和外观;嫩芽选择85℃水冲泡,最高不能超过90℃ , 芽叶适合用80℃水温冲泡,最高不能超过85℃;水质选择用矿泉水或经过净化处理的自来水;投茶有上投法、中投法和下投法3种,不同的茶选择不同的投法 , 如碧螺春、龙井适合上投法 。

2、茶水的比例通常为1:50-1:60(即一克茶叶用50-60ml水)为宜 , 泡法是手持水壶往茶杯中注水 , 使热水冲动茶叶,绿茶中的多数成分是在第一泡后浸出,三次左右基本达到全量浸出 。在品尝时适合小口慢慢吞咽,使茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香 。正常情况下,绿茶每日3杯茶,一天喝6克左右即可 。

二、绿茶的保存方法
1、塑料袋贮茶法
选择高压、密度高、强度好、厚实、无异味的食品包装袋 。茶叶可以事先使用较为柔软的净纸包好 , 然后置于食品袋内,封口即成 。
2、冰箱保存法
用容器装好之后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法的保存时间长、效果好 , 但容器一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质 。
3、罐藏法
容器选择用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒 , 或铁或铝或纸或纸品 , 茶叶保存要干燥,封好,此法简便,取同方便 。
4、热水瓶贮茶法
可以使用保温不佳而废弃的热水瓶 , 内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口 。

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