1、原材料准备：水面100克，黄瓜1个，肉酱适量，葱适量，红酱油适量，香醋适量 ， 自制芝麻酱适量，花椒油适量 ， 辣椒油适量 ， 盐适量 。
2、用一个装面的碗 ， 里面放上适量的盐，红酱油，香醋，花椒油 ， 酱油和醋的比例是1:1也可以根据自己的喜欢加入调料，在放上一点芝麻酱 ， 没有可以不放 。在放上辣椒油，这样碗汁调好了 。
3、锅里加水烧开，在放水面大火煮制煮制面飘上来，在放黄瓜片继续大火煮制，黄瓜断生就可以关火了 。
【黄瓜肉炸酱面的做法 黄瓜肉酱面怎么做】4、最后把煮好的面捞在调好的碗汁里面，上面放上肉酱，撒上葱花即可，一碗香喷喷的肉酱面就可以享用了 。
