肉炒豌豆如何做 豌豆炒肉怎么做好吃窍门

肉炒豌豆如何做 豌豆炒肉怎么做好吃窍门

1、首先肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀,再倒入少许花生油 , 搅拌均匀 , 腌制片刻 。
2、豌豆去壳洗净,控干水份 。
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3、起油锅,放入肉末炒香后,盛出 。
4、放入豌豆炒至变色 。
5、倒入半碗清水 , 焖煮三五分钟,放入盐拌匀 。
6、最后倒入肉末混合炒匀,即可出锅装盘 。

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