关于灰豆粥的功效大家了解多少呢?下面让小编来给您介绍一下,希望大家喜欢 。
灰豆粥
灰豆粥的功效
灰豆是由豌豆和大枣文火慢煮出来的,当然其中的火候和配料并非那么简单,要不现今兰州最著名的灰豆王杜维成当年也用不着偷师学艺了 。这种棕褐色食品口感极好,因为豌豆炖得很软,由于原料的关系,灰豆是营养丰富的小吃,特别适合于冬天食用 。
眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳 。黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效 。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力 。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰 。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用 。
下面教大家做一款黑豆枸杞粥,能有效帮你赶走眼疲劳 。
黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量 。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用 。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效 , 小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好 。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显 。
【灰豆粥的功效和作用 灰豆粥的功效】 黑米粥最适合眼部容易疲劳的电脑族、电视迷长期坚持喝,每天喝一点,才能见效 。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克 。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞 , 仅用黑米熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞 。