杭州小吃

1、南宋定胜糕 。香酥糕松软清甜 , 香糯可口,口感松软,带有豆沙的甜味 。据说,南宋时,民间为韩家军征兵鼓动将士,糕饼上有“定胜”二字,后来又称定胜糕 。
2、吴山酥油饼 。酥油饼上尖下圆,一座座金山 , 上面包以细绵白糖 , 其上裹有金黄面膜 , 层层叠叠,脆而不碎,入口即化 。号称“吴山一店”的吴山酥饼,曾受到苏东坡的称赞 。
3、雀巢鸟窝 。选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料制成的鹌鹑蛋,营养丰富,咸蛋黄味美 。外表金黄酥脆 , 鹌鹑蛋和咸蛋黄更是碰撞出“强烈的火花”,其口感细腻滑嫩,真正做到了这道菜的营养美味双重吸收 。
【杭州小吃】4、小鸡酥 。以其外形小巧可爱酷似小鸡而得名,小鸡酥选用精粉、豆沙等为主要原料烘焙而成,其口感酥脆,豆沙软糯甘甜,深受小朋友们的喜爱 。

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