苹果木烟熏方法

1、牛肉撒上盐胡椒迷迭香蒜头 , 橄榄油密封 。
2、进行低温烹饪,60度45分钟 。
3、制作菠菜 , 酱汁 。菠菜加少许蒜头炒熟 。加入橄榄油,放到粉碎机,打成泥状,制成酱汁 。
4、低温煮好的牛肉取出,高温烹制,表皮高火煎至焦香 。
【苹果木烟熏方法】5、摆盘,盘子底部放上菠菜酱汁,表面放好切块的牛肉块 。
6、用烟熏枪 , 盖住成品,用苹果木烟熏牛肉 , 即可 。

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