1、水开后蒸6-7分钟即可 。秋葵即咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹 。花期5-9月 。
2、形态特征：一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状3-7裂，直径10-30厘米 ， 裂片阔至狭 ， 边缘具粗齿及凹缺 ， 两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛 。
【秋葵一般蒸几分钟 秋葵蒸几分钟最好】3、花单生于叶腋间 ， 花梗长1-2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10 ， 线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形 ， 较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色 ， 内面基部紫色，直径5-7厘米 ， 花瓣倒卵形，长4-5厘米 。蒴果筒状尖塔形，长10-25厘米，直径1-5-2厘米 ， 顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4-5毫米，具毛脉纹 。花期5-9月 。
