猪肝炖粥的做法步骤相信很多朋友都懂了吧，下面一起来回顾一下 。
猪肝炖粥
猪肝炖粥的材料【猪肝炖粥的做法步骤 猪肝炖粥的做法步骤图片】 用料原材料：猪肝20克，大米100克，清水1200克 。调味料：盐5克，鸡精3克 ， 糖1克 。
猪肝炖粥的做法
1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用 。
2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米 ， 大火烧开转小火煲35分钟调味即成 。
菜品
小诀窍:
特点
软糯嫩滑，咸鲜适口 。
猪肝炖粥的功效
猪肝对血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定疗效 。
大米营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等，能补中益气，除烦渴 。
爱心提示
一般人群均可食用
1.适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
2.患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高 。有病而变色或有结节的猪肝忌食 。
