1、包粽子的时候如果买来的叶子太小 ， 可以使用两到三张苇叶包，也可以少放一点米和辅料 。
2、先把买来的苇叶，用剪刀把苇叶的头、尾剪掉 。如果头部的茎叶比较硬 ， 那就要在多剪掉一些 ， 为得是能够弯曲自如，剪好后要用清水清洗干净 。
3、把洗好的苇叶，对折弯曲放进锅里，用清水煮一下 。煮开就关火，不能一直煮 ， 不然叶子的清香就没了 。然后把煮好的苇叶，用清水过一遍，冷却后就可以包粽子了 。
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4、捏住苇叶的两端，然后像内折，折的时候下面的尖头，不要有缝隙，不然会漏米的 。
5、然后放一点米在地部，再在中间放一粒蜜枣 ， 接着用米把整个缝隙填满 。用水浇到米上，米自然就平整了 。
6、接着右手轻轻的捏着装米的部分，然后用左手把，后面的尾巴按下来，然后从下面绕过来，用左手捏?。饪诘牟糠志屯瓿闪?。用细绳子在上面绕几圈，打个活结即可 。
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