【红烧鹅肉 红烧鹅肉的做法 最正宗的做法】1、将熟鹅肉切成1厘米见方的块,用花生油炸一下捞出来,待用 。
2、把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块 , 加适量水调成稀糊状备用 。
3、锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉,翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上,即可盛盘食用 。
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