青瓜凉拌怎么做好吃陈醋和醋一起吗? 青瓜凉拌怎么做好吃

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1、食材:黄瓜,小米椒,大蒜 , 生抽,醋,白糖,熟芝麻,热油,
2、准备两根黄瓜,清洗干净 , 把黄瓜的头尾部分都切掉 。
【青瓜凉拌怎么做好吃陈醋和醋一起吗? 青瓜凉拌怎么做好吃】3、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块 。

4、剥一头大蒜 , 把大蒜放入绞肉机中打成蒜末 。或者直接用刀切成蒜末 。
5、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻 , 两勺生抽,一点醋,一点白糖,再烧一点热油 , 倒入碗里,搅拌均匀调成调味汁 。
6、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了 。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好 。

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