1、野生蚯蚓是可以吃的,但不要生吃 。
2、蚯蚓富含蛋白质,脂肪和碳水化合物,粗蛋白含量高达72%,并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素 。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品 , 而且可以供人食用 。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销 。
【蚯蚓可以吃吗 蚯蚓可以吃吗有什么好处】3、蚯蚓既是一种治病的良药 , 又可以当做美味的食物进行享用 。我国食用蚯蚓的历史十分悠久,明朝李时珍在其所著的《本草纲目》中曾记载道:“闽越人啖蚯蚓为馐 。”
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