1、生蚝不打开可以直接蒸 。
2、如果蒸5分钟不开囗的蚝,那证明这些蚝质量不好或已死了 。蚝不开口,很大机会在里面多沙或泥了 。
【生蚝能蒸着吃吗 生蚝是蒸着吃还是煮着吃】3、蚝用蒜蓉是大忌,蒜蓉加在蚝上 , 吃几个就觉得很腻了,不想再吃了,且蒜蓉味道太浓 , 完全盖了蚝本来带的独有鲜味 。
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