凉拌木耳制作方法 凉拌木耳制作方法和配料

凉拌木耳制作方法 凉拌木耳制作方法和配料

1、干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用 。
2、香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用 。

3、锅内烧开适量的水 , 放入木耳焯两分钟 。
4、将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用,取一小碗,调入适量的生抽、陈醋、芝麻油,搅拌均匀成酱料 。
5、将调好的酱料倒入木耳中拌匀,再加入辣椒圈 , 蒜茸 , 葱花拌匀 。
【凉拌木耳制作方法 凉拌木耳制作方法和配料】6、最后撒上香菜,即可食用 。

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