1、培根是西式的肉制品的一种,是一种生熏的咸猪肉 。按照原料肉的部位不同,可以分为前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夹肉培根等,按照地方特色,也可以分为加拿大培根、威尔士培根等,可煎烤后食用 。培根其中的猪肉含有优质蛋白质,是日常蛋白质的一个良好食物来源 。
【培根的营养功效与作用 培根的功效与作用禁忌】2、脾胃虚寒的泄泻下痢之人 , 不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食 。
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