1、西芹百合:去除百合的两头黑色部分掰成片洗净,将西芹洗净切斜段 , 枸杞用温水浸泡备用;锅中的水烧开,加入几滴油将西芹与百合焯水捞起并沥干水分;起油锅,下西芹与百合翻炒几下,加入适量的鸡汤 , 计入食盐调味;将生粉兑水调成芡汁 , 倒入锅中翻炒均匀,出锅时撒上枸杞即可 。
【鲜百合的吃法 鲜百合的吃法禁忌】
2、芡实莲子百合煲:准备炖锅加入清水烧开后加入芡实米煮10分钟后加入莲子再煮10分钟;将百合洗净掰成小瓣后加入炖锅中煮2分钟,烹入食盐;加入淡奶油、少量猪油与芹菜搅拌均匀后即可出锅 。
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