是由海螺肉，芦笋，南瓜，盐，橄榄油等通过调配烤制而成
做法：1、准备工作是海螺肉洗净，沥干水分，切小块；芦笋洗净，去根部老皮，切成滚刀块；南瓜洗净、去皮切厚片 。将海螺肉放入条盆内， 放入芦第、南瓜、盐、橄榄油抓匀 。
2、电烤箱做法是电烤箱预热至220摄氏度，烤盘内铺上锡箔纸 ， 刷上一层油 。将海螺肉、芦笋、南瓜用烧烤针串起来，放在锡箔纸上，推进烤箱内烤制10分钟即可 。
3、烧烤架做法是用烧烤针将海螺肉、芦笋、南瓜串起来 。在烧烤架上刷一层油，将串好的串放在烤架上，烤至海螺肉变色，翻一次面，烤熟即可 。
【烧烤海螺串是什么做的】4、作为辅料的蔬菜可以根据自己的喜好替换，如换成西葫芦、玉米笋、茄子等 。海螺肉和蔬菜不需要太多调味品，只需用盐、橄榄油调味就很美味 。
