1、十三香料放入搅拌机中搅成粉末,锅内油加热至170℃,放入小龙虾 , 炸至两分钟后捞出,另起锅倒入600ml油 。
2、加入豆瓣酱,辣椒面 , 花椒面,十三香粉搅拌均匀 , 熬成十三香麻辣酱,再起锅倒入油,加入蒜末,姜末,洋葱末翻炒均匀 。
【十三香小龙虾做法及配料窍门 十三香小龙虾做法】3、加入十三香麻辣酱继续翻炒,加入炸好的小龙虾,适量水,鸡粉,盐,糖,30克十三香翻炒均匀,小火焖煮15分钟,撒上香油芝麻香菜即可 。
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