菊芋也叫洋姜 ， 是一种营养价值极高的根茎类食材，这种食材口感脆嫩味道略甜 ， 它还有独特的鱼塘 ， 这种物质被人体吸收后能增强人体抗病能力 ， 并不能预防三高，也能清肠排毒，对维持人体健康有极大好处，那对菊芋的吃法人们了解的还不全面，今天我就介绍菊芋的吃法大全，能让大家进一步了解菊芋应该怎么吃 。
菊芋怎么吃1、菊芋特别适合炒着吃 ， 在做的时候需要准备新鲜菊芋500克红绿辣椒各一个 ， 另外再准备适量的葱姜，还要准备生抽食用盐和食用油等多种调味料，准备好的新鲜菊芋 ， 洗净以后切成片状，准备好的红绿辣椒全部洗净切成丝状，葱蒜去皮准备好 。
2、炒锅中放入适量食用油，加热后放几粒花椒，然后把葱蒜入锅炒出香气，再把红绿辣椒入锅炒散，随后放入切好的菊芋快速翻炒 ， 炒匀后放入生抽和食用盐调味 ， 继续炒3~5分钟，出锅前加少量鸡精调味，调匀以后就是美味的素炒菊芋 。
【菊芋怎么吃能更好的利用膳食纤维 菊芋怎么吃】
菊芋的吃法大全1、五香菊芋
菊芋可以腌着，吃烟的时候把它腌成五香菊芋特别好吃，这是它最常见的吃法之一，在做的时候需要把新鲜菊芋洗净晾干表面水分，然后放到阳光下晾晒等它水分流失变软以后再收起来，准备是用的花椒，花椒和食用盐，把它们放在一起入锅放清水加热煮开，降温以后倒入到处理好的菊芋中 ， 密封腌制十天左右五香菊芋就能腌好 。
2、剁椒菊芋
菊芋和剁椒搭配在一起吃，这个也特别好，在做的时候需要准备多交200克新鲜菊芋600克，把准备好的新鲜菊芋洗净以后晾干表面水分，再把它切成片状 ， 准备一个大点的碗和一个干净的玻璃瓶，准备好的菊芋放在大碗中，加入准备好的剁椒条鱼，然后装入到干净玻璃瓶中密封腌制，十天左右里面的菊芋就腌好，取出食用时淋上适量的麻油滋味特别好 。
上面为大家介绍了菊芋的吃法大全，让大家进一步了解菊芋应该怎么吃，如果大家也喜欢这种食材，在以后生活中就按上面介绍的不同吃法去食用菊芋吧 。
