醛是有机分子中含有-CHO(醛基)的化合物,通式为RCHO 。R-可以不是烃基,比如羟基乙醛的R-是HOCH2-;R-也可以是烃基,比如烷基、烯基、芳香基或环烷基 。
【醛是什么 醛是什么意思】依醛基的数目又可分为一元醛和多元醛 。低级醛为液体,高级醛为固体,只有甲醛是气体 。醛的化学性质活泼 , 能与亚硫酸氢钠、氢气、氨等起加成反应,并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸 。醛的用途很广,甲醛蒸气可消毒空气,甲醛溶液可用于生物标本的防腐等,脂肪醛类一般具有麻醉、催眠作用,如水合氯醛是早期的合成催眠药 。
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