1、主要食材 卷心菜,西葫,洋葱 , 黄瓜,西红柿 , 煎豆腐,鸡蛋
2、把所有食材洗净备好 , 切成合适的形状 。
3、把鸡蛋炒好盛出备用 。西红柿和洋葱可以先放 。开火,放油爆香蒜末和花椒 。
4、放入洋葱 , 西红,柿,翻炒至洋葱断生,西红柿软下去,放入黄瓜片 。
【营养减肥合菜怎么做】5、西葫芦 , 炒软 。放入煎豆腐,炒匀 。这时可以调味,放入少量糖,适量盐 , 五香粉,黑胡椒粉 。翻炒均匀 。
6、放入卷心菜,快速的把下边的菜翻上来,用下边菜的热度将卷心菜炒软 。
7、卷心菜不要炒的时间太长,容易出水 。翻炒几下放入炒好的鸡蛋 。
8、卷心菜炒熟即可盛出装盘 。
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