牛肉怎么炒才嫩才好吃 牛肉怎么炒才嫩才好吃又简单儿童吃

牛肉怎么炒才嫩才好吃 牛肉怎么炒才嫩才好吃又简单儿童吃

【牛肉怎么炒才嫩才好吃 牛肉怎么炒才嫩才好吃又简单儿童吃】1、主料:牛肉适量 。
2、辅料:酱油适量、生抽适量、盐适量、味精适量、料酒适量、姜片适量、糖适量 。
3、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后 , 加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟 。

4、加一小勺生油,拌匀 。
5、油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关?。?加盖焖至熟透 。

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