土豆的茎为什么在土里 土豆为什么长在土里

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【土豆的茎为什么在土里 土豆为什么长在土里】土豆的茎长到土里是一个选择进化的结果,自然界中土豆长在地下是为了储存营养,顺利过冬,是一个自我保护、生存、繁衍后代的好的方式 。土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱一起并称为世界五大作物 。土豆含有大量的淀粉 , 能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 , 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 , 在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食 。

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