1、食材:丝瓜1根、猪肉1小块、豆腐几块、芹菜1条、油适量、鸡精少量、盐适量 。
2、准备食材,猪肉一小块 , 丝瓜一条 , 豆腐几块,芹菜一条 。
3、猪肉切片,腌15分钟 。丝瓜削皮,洗干净,切小块 。豆腐洗干净 。芹菜切小段待用
【广东滚汤的做法和配方 广东滚汤有什么汤】
4、煮小锅沸水,放油,把猪肉放进去 , 然后倒入丝瓜,豆腐 。
5、等汤滚开了,就可以了 , 放入盐,和鸡精,搅拌均匀,放入芹菜,熄火 。生滚汤就搞定了 。如果喜欢其他的食材也可以放入 。牛肉,金针菇,猪肝,青菜等等,都可以一起放进去滚 。
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