在《黄帝内经》中,五谷被称之为粳米、小豆、麦、大豆、黄黍 。现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,因而五谷杂粮就泛指粮食作物 。
【五谷杂粮是 五谷杂粮是指哪几种】
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