1、准备青椒，去掉里边的子，切条 ， 切丁 。
【青椒茄子馅怎么调好吃窍门 青椒茄子馅怎么调好吃】2、准备茄子，将茄子切成片，用盐盐10分钟，让茄子入味 。
3、将盐好的茄子片在电饼铛里加少量的油煎成两面金黄 。
4、将辣椒丁和茄子丁搅拌均匀，加入葱姜末和少量的盐，放入味极鲜搅拌均匀 。放入少量的面粉，因为会有水分 。
5、和面，擀皮，包饺子 。等水开煮3分钟即可 。
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4、将辣椒丁和茄子丁搅拌均匀，加入葱姜末和少量的盐，放入味极鲜搅拌均匀 。放入少量的面粉，因为会有水分 。
5、和面，擀皮，包饺子 。等水开煮3分钟即可 。
