闷子是用粉条和粉面做的 。闷子是河北省河间市的特产,做好的闷子可以煎可以炒,味道独特美味 。做闷子小技巧 , 和馅时用老汤代替水会更好,淀粉的比例不是一成不变的,一定要一边和馅一边加入淀粉 。
【闷子是什么做的 焖子是什么?】
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