1、主料:羊肉300克 。
【垛子羊肉的做法 垛子羊肉的做法步骤】2、辅料:生抽10克、玉米淀粉5克、胡椒粉2克、食用油8毫升、料酒3克、盐3克 。
3、碗中放入羊肉300克,倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g,搅匀腌制5分钟 。
4、锅中放油8ml,放入适量生姜丝、煸炒爆香 , 倒入腌制好的羊肉 。
5、大火爆炒 , 炒至变色 。
6、倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段,翻炒出锅 。
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