什锦火锅的做法及配料窍门什锦火锅的做法_生活知道

1、用料：
虾2个、小白菜1-2棵、浓汤宝1块、各式丸子随意、菠菜3-4棵、香菇4-5朵、烤肠半根、白玉菇70-80g 。
2、做法：
（1）丸子是冷冻的，不需要提前化冻。可以直接丢锅里煮就可以。
（2）一包丸子可以做两次，其他青菜可根据个人喜好来选择。

（3）青菜洗干净不需要切，白菜太大用手掰开就可以，菠菜小棵的直接一整棵大点也掰两截即可烤肠切片备用。
【什锦火锅的做法及配料窍门什锦火锅的做法】（4）锅里放清水500ml左右放入一块鸡汤浓汤宝。它会随着水温升高而化开。
（5）锅里水开后吧丸子和香菇放锅里，煮五六分钟放入大虾和烤肠片。
（6）再煮五分钟左右放入菠菜小白菜和白玉菇后煮一二分钟就可以出锅了。
（7）出锅。