火鸭是一种价值很高的禽类，它不但肉质口感好，而且还营养价值高，火鸭也是一种有药用价值的动物，在进行养殖的过程当中我们也要重视日常的养殖管理，下面一起来了解一下未来火鸭养殖前景 。
一、火鸭养殖前景
1、火鸭适合旱养，牧养，圈养等 ， 耐高温也耐低温，适合在我国南北各地饲养 。火鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养 。火鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养 。
2、火鸭对气候环境条件的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产蛋和增重 。由于火鸭的嗅觉和味觉不发达 ， 对饲料的香味要求不高，能吞咽较粗大的食团并贮存在食道膨大部 ， 肌胃内压高 ， 经常存留砂砾，能很好地磨碎食物 。因此，火鸭的食性颇广 。
3、据测定，在当前农家饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养77天(11周龄)公火鸭体重为(8-9斤)，最大的可达(10斤)5000克左右，成年母火鸭体重为(6-7斤) 。肉料1:2.80-3.40，成年公火鸭半净膛屠宰率为74%，母为75%.饲养6个月产蛋，年可产蛋250-280枚，平均蛋重(1两多)70克，最大的重(2两)100克 。
二、火鸭市场前景
1、火鸭肉的营养也很丰富，不仅味道鲜美，还具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效 。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值 。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身 。现代人追求营养，安全 ， 健康的肉类食品，普通肉鸭的养殖模式使人们谈鸭色变，忘而却步，火鸭这一特色品种的大力推广，符合市场需求，具有无可比拟的竞争优势 。
2、从消费观念的转变分析，随着物质生活水平和消费层次的提高 ， 人们对农产品的质量、品种、结构日趋挑剔，产品销售没有淡旺季节 ， 地域局限给产品销售带来的影响也越来越小 。市场的发展趋势是需要多品种，多加工层次的农产品来满足人民的生活需要 。所以，健康、安全、优质的农产品才可以被市场所接受 。禽肉分割制品因其低脂肪，高蛋白，符合膳食结构，卫生方便等特点，使得相当一部分城市居民由原来的猪肉、牛肉消费转向禽肉消费，且消费量不断攀升 。本项目生产的无公害火鸭肉实行建场、品种、饲养、用药及产品检验标准化，确保火鸭商品的品质安全，顺应市场发展，符合消费潮流，所以前景无限 。
3、火鸭肉是一种蛋白质含量高，脂肪含量低的肉类品种，使得部分市民由原来的猪肉、牛肉消费，转向鸭肉消费，且消费量不断攀升 。预计，我国肉鸭制品的年人均消费量为30千克 ， 从2000年至2015年，鸭肉消费量平均增长5% ， 现在我国每年都要从国外进口大量的肉鸭制品来填补国内消费缺口 。
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三、火鸭养殖优势
1、政策环境：火鸭养殖开发项目符合《中华人民共和国国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》，符合政府相关产业规划及政策的要求 。各级政府也把发展特禽养殖业作为农民增收的一项战略工程来看待，带动了地方经济的腾飞，上马火鸭养殖项目，可以申请政府资金扶持，得到政府的大力支持 。因此，火鸭养殖开发项目政策支持方面的条件优越 。
2、市场优势：火鸭肉的营养也很丰富，不仅味道鲜美，还具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效 ， 特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效 。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值 。鸭肉含蛋白质，脂肪 ， 碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身 。现代人追求营养，安全，健康的肉类食品，普通肉鸭的养殖模式使人们谈鸭色变，忘而却步，火鸭这一特色品种的大力推广，符合市场需求，具有无可比拟的竞争优势 。
3、技术优势：火鸭适应能力强，疾病少，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶既可喂养，养殖方式可利用旧房进行圈养或场地放养 。经过一年多的努力，我们已建起了火鸭繁育基地 。我们利用蝇蛆饲料培育出了健壮火鸭良种，我公司的火鸭经过提纯复壮，多元杂交后，产蛋率、受精率、成活率均很高，优于其它品种 。并且我们拥有15名中高级畜牧师，摸索总结出一整套技术秘决，还有全套技术资料和良好的售后服务，可解决养殖中出现的问题，确保养殖顺利成功，为无公害火鸭优势产业的发展提供了强有力的技术支持 。
通过以上的介绍，我们现在知道了未来火鸭养殖前景，火鸭也叫憨鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种 ， 具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢 。
