【红烧羊肉最正宗的做法】食材:羊肋条肉 ， 胡萝卜 ， 青蒜段，豆油 ， 白酒，绍酒，辣椒酱 ， 酱油 ， 白糖，葱段，姜片 ， 八角 。
1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块 。
2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒 ， 烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净 。
3、胡萝卜洗净切成片 。
4、炒锅上火，舀入豆油烧热 ， 放入葱段姜片煸炒出香味 。
5、再将羊肉焖至5分钟 ， 再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成 。
【红烧羊肉最正宗的做法】食材:羊肋条肉 ， 胡萝卜 ， 青蒜段，豆油 ， 白酒，绍酒，辣椒酱 ， 酱油 ， 白糖，葱段，姜片 ， 八角 。
1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块 。
2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒 ， 烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净 。
3、胡萝卜洗净切成片 。
4、炒锅上火，舀入豆油烧热 ， 放入葱段姜片煸炒出香味 。
5、再将羊肉焖至5分钟 ， 再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成 。
