1、准备鸡肉，盐，糖，料酒，胡椒 ， 蒜等材料 。
2、鸡肉切小丁 。
3、鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻 。
4、蘑菇洗净切片 。
5、红椒切小块 ， 蒜一颗切片 。
6、热锅下油 ， 下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧） 。
7、就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至变软 。
8、加适量盐调味 。
9、下鸡丁一起翻炒 。
10、加适量蚝油调味 。
【彩椒蘑菇鸡丁的做法 彩椒鸡丁的家常做法】11、下红椒炒至断生即可 。
1、准备鸡肉，盐，糖，料酒，胡椒 ， 蒜等材料 。
2、鸡肉切小丁 。
3、鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻 。
4、蘑菇洗净切片 。
5、红椒切小块 ， 蒜一颗切片 。
6、热锅下油 ， 下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧） 。
7、就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至变软 。
8、加适量盐调味 。
9、下鸡丁一起翻炒 。
10、加适量蚝油调味 。
【彩椒蘑菇鸡丁的做法 彩椒鸡丁的家常做法】11、下红椒炒至断生即可 。
