1、主料:鸡一只(两斤多),葱2根,沙姜2个,味事达酱香鲜酱油6勺,清水60ML,方糖半块,香菜2根 。
2、鸡用温热水洗干净 。沥干 。
3、沙姜两个，葱两根 。(没有沙姜的话用平时炒菜的姜片也是可以的 。)沙姜切碎，葱切断(不要切太短了) 。【电高压锅酱油鸡的做法 电高压锅酱油鸡的做法视频】
4、味事达酱油6勺倒入碗中，在酱油中加入清水 。
5、高压锅中放入鸡，沙姜碎 。葱，香菜 ， 方糖，最后倒入酱油水 。轻轻晃动高压锅，让酱油均衡漏到锅底 。
6、高压锅大火上气后，转小火闷10分钟 。待冷却后，捞出鸡肉 。放在盘子中 。酱油汁可以放入锅中，勾个薄芡汁 。(少量玉米淀粉加入适量水溶解，倒入酱油汁中 。略微收干即可)淋在鸡肉上面 。
7、色彩非常漂亮 。味道好极了 。酱油非常香口感有点甜 。鸡肉刚刚好 。
