炒锅正在炒菜试吃时碰上菜太咸,可加点油,接着翻炒 。炒20秒左右 , 再试吃如还偏咸,再加点水翻炒 , 稀释粘在菜叶上的盐巴,这时菜就不会太咸 。也可放一些糖进去调味 。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉,让味道更有层次 , 增加愉悦感 。
【菜太咸了怎么办补救 咸菜太咸了怎么办补救】
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