【虫草花发霉怎么处理】1、虫草花发酶了不能吃 。虫草花并不是虫，也不是花 ， 是人工培养的菌类 ， 就和蘑菇一样 。虫草花含有较多的蛋白质，保存时需要注意防潮、防虫 ， 湿气过很容易就发霉了，这种霉变的虫草花不能食用 ， 其中含有大量的毒素，也没有了营养成分 。
2、作为高档的保健品 ， 在平常家庭中虫草花的储存量也不是很大，建议分开保存，可将近期需要食用的用干燥的小纸箱子或袋子装好，与花椒、陈皮等放在阴暗的地方储存，可保存几个月不会霉变 ， 若是需长期保存，可用保鲜袋密封装好 ， 放进冰箱中进行冷冻保存，可保存2年左右，真空保存是这类药材保存时间最长的方法 ， 将虫草花少量分开装好，进行真空处理，可保存5年左右不会坏 。
