【自发面粉做包子发多长时间 自发粉做包子发面要多久】
视情况而定 。夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵 ， 需一个小时甚至更长时间，具体可根据面团发酵情况做出调整，当面团体积发酵至2倍大，手指轻按面团表面出现凹陷，略带酸味和酒香气即可 。
【自发面粉做包子发多长时间 自发粉做包子发面要多久】
视情况而定 。夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵 ， 需一个小时甚至更长时间，具体可根据面团发酵情况做出调整，当面团体积发酵至2倍大，手指轻按面团表面出现凹陷，略带酸味和酒香气即可 。
