1、食材 。咸鲅鱼1条,萝卜2个,花椒适量,盐适量,大料适量,葱适量 , 姜1片 。
2、把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡 , 把盐份泡出来 。
【腌的咸鲅鱼怎么做好吃 怎样腌咸鲅鱼好吃】
3、萝卜洗净切条,一层咸鲅鱼一层萝卜条,放在盆里 。
4、上面再铺一层萝卜条,葱丝和姜 。
5、蒸锅里放入适量的清水,大火10分钟 , 转中火10分钟 , 再转小火5分钟,全程25分钟,咸鲅鱼就可以吃了 。
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