腊八粥怎么做才好喝 腊八粥怎么做最好喝

腊八粥怎么做才好喝 腊八粥怎么做最好喝

1、红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可) 。红豆,玉米提前泡3-4小时 。其他材料混合洗净 。所有材料混合放入锅内,加足量水 , 烧开小火熬成粥即可 。
2、腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥 。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等) 。

【腊八粥怎么做才好喝 腊八粥怎么做最好喝】3、腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今 。

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