种类不同:甜虾头籽是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵,而腹籽是受精后的卵 。
【甜虾头籽腹籽怎么区别 甜虾是头籽好吃还是腹籽好吃】营养不同:甜虾头籽的营养要比腹籽好,是因为甜虾头籽营养尚未被虾胚胎吸收 。
口感不同:甜虾头籽和腹籽的区别主要表现在食用口感上,甜虾头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收 , 因此味道更好 。
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