鸡刨豆腐怎么做最好吃 鸡刨豆腐怎么做

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步骤1
食材:豆腐500克,小葱2根 , 生姜4片,大蒜6瓣 。辅料:胡椒粉1克,鸡精1茶匙,干辣椒3个 。
步骤2
小葱切葱花 。

步骤3
蒜切末 。
步骤4
姜切末 。

步骤5
干辣椒切段 。
步骤6

【鸡刨豆腐怎么做最好吃 鸡刨豆腐怎么做】锅中热油 , 加入整葱,蒜末姜末干辣椒爆香 , 夹出小葱 。
步骤7
将豆腐放入锅内,用勺子将豆腐刨碎 。
步骤8
刨碎以后,继续煸炒一会儿,加上盐 胡椒粉,加入适量的水,盖上盖子,闷煮一会儿 。
步骤9
大火收汁后,出锅装盘撒上葱花即可 。

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