如果是煮熟的虾 ， 过夜是不能吃的 。建议以后买虾的时候尽量吃新鲜的，不要吃过夜的，隔夜的不如新鲜的好吃，而且营养也没有新鲜的营养价值高 。而且不存不当会变质，还会产生有害的物质 。
【虾过夜还能吃吗】煮熟的虾当餐用完，室温下放置不要超过6小时 。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜 ， 隔夜后易产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 。而放冰箱的话 ， 理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位 ， 档位数字越大 ， 保存时间越长 。
但是，实际生活中，不建议存放这么久 。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好 ， 当天吃完最佳 。煮熟的虾放冰箱 ， 48小时内尽快食用 。
